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25.00 €
Une carafe d’eau potable peut vous être servie gracieusement Une carafe d’eau potable peut vous être servie gracieusement
Entrée Entrée
Cassolette de Moules au Safran Cassolette de Moules au Safran
Petite assiette de légumes au Pistou Petite assiette de légumes au Pistou
Flan de poisson, crème citronnée Flan de poisson, crème citronnée
Plat Plat
Pièce de Boeuf, sauce Echalotes ou Bordelaise Pièce de Boeuf, sauce Echalotes ou Bordelaise
Cuisse de Canard braisée, sauce à l’Orange Cuisse de Canard braisée, sauce à l’Orange
Tagliatelles au Saumon ou Carbonara Tagliatelles au Saumon ou Carbonara
Poisson du Moment, beurre blanc Poisson du Moment, beurre blanc
Dessert Dessert
Fondant au Chocolat, Crème anglaise Fondant au Chocolat, Crème anglaise
Brioche en Pain perdu, Caramel laitier Brioche en Pain perdu, Caramel laitier
Crêpe à l’Orange et Chantilly Crêpe à l’Orange et Chantilly
Midi et Soir Midi et Soir
Oeufs Mimosa au Saumon fumé Oeufs Mimosa au Saumon fumé
Pissaladière Niçoise Pissaladière Niçoise
Salade César (Croûtons dorés, Parmesan, Anchois) Salade César (Croûtons dorés, Parmesan, Anchois)
Poisson du Moment (selon arrivage) Poisson du Moment (selon arrivage)
Pièce du Boucher, sauce Roquefort ou Poivre Pièce du Boucher, sauce Roquefort ou Poivre
Tendron de veau à la Toulonnaise Tendron de veau à la Toulonnaise
Pana cotta aux fruits rouges Pana cotta aux fruits rouges
Mousse au Citron Mousse au Citron
Crêpes à l'orange Crêpes à l'orange
Ravioles du Royans, crème de Saumon fumé Ravioles du Royans, crème de Saumon fumé
10.00€
Oeuf meurette Oeuf meurette
Lardons, champignons, vin rouge Lardons, champignons, vin rouge
11.00€
Foie gras Poêlé aux Pommes Foie gras Poêlé aux Pommes
14.00€
Saumon fumé “Label Rouge”, crème à l’Aneth Saumon fumé “Label Rouge”, crème à l’Aneth
12.00€
Blanquette de Ris de Veau Blanquette de Ris de Veau
29.00€
Filet de Boeuf, sauce Béarnaise Filet de Boeuf, sauce Béarnaise
Saint-Jacques sautées au Basilic Saint-Jacques sautées au Basilic
30.00€
Feuilleté de Gambas, sauce aux Champignons Feuilleté de Gambas, sauce aux Champignons
28.00€
Ile flottante Maison Ile flottante Maison
Tarte fine aux Pommes, flambée au Calvados Tarte fine aux Pommes, flambée au Calvados
Crêpes chaudes et boule de glace Caramel Crêpes chaudes et boule de glace Caramel
Cafe gourmand Cafe gourmand
